Kockar
Ombord arbetar flera yrkesgrupper med fartygsunderhåll och drift, i restaurang, kiosk, café, kanske taxfree och städ till exempel. Till sjöss går de under benämningen intendenturen.
Förutom de klassiska yrkesgrupperna till sjöss såsom fartygs- och maskinbefäl med manskap finns också annan personal ombord som arbetar inom kök och service och kallas för intendenturpersonal. Dessa yrkesgrupper finns också i land inom hotell, restaurang och handel. Den största skillnaden är att arbetet utförs ombord ett fartyg och att det också ingår en säkerhetsuppgift då man ingår i en säkerhetsorganisation.
- 10% tjänar mindre än 26 800 kr
- Genomsnittlön 30 700 kr
- 10% tjänar mer än 35 200 kr
Möjligheterna till arbete som kock bedöms vara stora i Skåne län. På fem års sikt förväntas efterfrågan vara oförändrad.
Flera yrken inom Hotell, restaurang, storhushåll
Köks- och restaurangbiträde är ett yrke i köks- eller restaurangmiljö med många olika praktiska uppgifter.
Pizzabagare bakar pizzor efter beställningar och är ofta egenföretagare.
Kockar lagar mat på restaurang eller i storkök. Ett yrke med mycket planering, förberedelser och kreativa inslag.
Servitör och servitris tar upp beställningar, ger råd och serverar mat och dryck till gäster och är restaurangens ansikte utåt.
Kafé- och konditoribiträde är ett utåtriktat arbete som kräver servicekänsla och noggrannhet.
Hotellreceptionister ger service, sköter administration och arbetar för att gästerna ska trivas under sin hotellvistelse.